商品情報 名称 和牛(千屋牛)産地名 岡山県 新見地区内容量 300g賞味期限 ・冷凍保存のまま、加工日より1年・解凍後、最大4日間(お早めにお召し上がりください。
)保存方法 一般冷凍庫にて冷凍配送 ヤマト運輸 クール冷凍便ロースステーキはきめ細かい肉質で、脂の甘さと風味が良く、柔らかいのが特徴。
牧場直送だからできるこの品質をご賞味ください！自信をもってお届いたします。
お客様に「安心」と「美味しさ」と「感動」をお届けできるよう、全従業員が心を込めて大切に千屋牛を育てています。
厳しく品質管理された千屋牛の中でA5ランクのお肉を選び、美味しい千屋牛を300gずつのパック商品にして皆さまにお届けしています。
A5ランクの千屋牛。
皆さまにより美味しくお召し上がりいただくため、凍眠真空ハイパック（リキッド冷凍）し、クール便（冷凍）でお届けします。
千屋牛 和牛 牛肉 岡山県産 A5ランク ロースステーキ 冷凍 ギフト 御中元 お祝い ご贈答 幻の和牛 岡山県産【千屋牛】A5ランク ロースステーキ 300g サイコロステーキは食べやすい一口サイズのステーキです。
サッと焼いてわさび醤油で、お召し上がりください。
そもそも千屋牛って？岡山県産の黒毛和牛・ブランド牛です！優良肉質和牛銘柄であり、系統牛として黒毛和種のルーツ。
但馬牛の大元と言われています。
「千屋牛＝和牛の中の和牛」と言われています。
当店でご紹介する「千屋牛」はA5ランク！A:余計な脂が少なく、たくさん肉がついてるもの5:霜降り具合・色つや・肉のしまり具合・キメの細かさ・脂肪の色や質を総合判断した最高級のものつまり！肉に与えられた「最高級」の称号です。
すべての千屋牛は耳に、10桁の耳標(個体識別番号)を付け飼育管理。
生産履歴を明確に示す「子牛登記証明書」があります。
これらによって食卓に「美味しさ」と「安心・安全」をお届けする事ができます。
◆凍眠真空ハイパック(リキッド冷凍)にて発送◆「千屋牛の」の美味しさをそのまま長期保存が可能です。
冷凍のままであれば、加工日より1年間。
真空状態から解凍すると、賞味期限は最大4日間。
この製法で処理する事により、ほとんど「ドリップ」が出ない。
肉の細胞が破壊されず、生肉の旨みや成分を逃さない！味・食感においしさが実感できます。
【ドリップとは】冷凍肉や魚を解凍した時に出る赤い液体のことです。
タンパク質やアミノ酸塩類、ビタミンなどの栄養分や旨み成分のもとで、これが失われると食品の品質や味が劣化します。
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楽天で購入5,400円（税込み）